पापड उद्योग माहिती मराठी | Papad Udyog Information in Marathi

पापड उद्योग माहिती मराठी | Papad Udyog Information in Marathi

कदाचित तुम्हाला पापड उद्योग बद्दल माहिती नसेल पण तुमच्या सर्वांना पापडची चांगली माहिती असेल, होय हा एक अतिशय प्रसिद्ध भारतीय वेफर आहे. आणि हे फक्त लग्न, विवाह आणि पार्टी सारख्या कार्यक्रमांमध्ये वापरले जात नाही, परंतु जवळजवळ प्रत्येक घरात त्याची उपस्थिती सहजपणे दिसून येते. या व्यतिरिक्त, हे साधे पापड, मसाला पापड, तळलेले पापड इत्यादी अनेक प्रकारांमध्ये हॉटेल्स, ढाबे, रेस्टॉरंट्स इत्यादींमध्ये खूप विकले जाते.

जे लोक आपल्या घरात पापड खाण्याची शौकीन आहेत त्यांच्यासाठी हे स्वाभाविक आहे. ती कोरडी डाळी वापरून बनवली जात असल्याने. त्यामुळे भाजून आणि तळल्यानंतर ते सहज खाल्ले जाऊ शकते, हा प्रकारचा पापड ग्राहकांच्या गरजेनुसार अनेक चवींमध्ये बाजारात उपलब्ध आहे.

साधारणपणे, पापड हा स्नॅक्स किंवा अन्नपदार्थ म्हणून भूक लागते तेव्हा वापरला जातो ज्यामुळे पापड उद्योग हा महिला सक्षमीकरणाशी निगडीत व्यवसाय आहे कारण तो स्त्रियांनाही सहज सुरु करता येतो. पापड, लोणचे इत्यादी स्नॅक्स व्यवसाय महिला उद्योजकांद्वारे भारतात आणि परदेशातही यशस्वीपणे चालवले जातात, जे त्यांना खूप कमी गुंतवणूकीसह नियमित उत्पन्न देण्यास मदत करत आहे.

म्हणून आम्ही या पोस्ट मध्ये घरगुती पापड उद्योग किंवा पापड व्यवसाय बद्दल संपूर्ण माहिती या पोस्ट मध्ये देणार आहोत, तर चला मग सुरवात करूया आणि पाहूया पापड उद्योग कसा करावा

Table of Contents

पापड उद्योग म्हणजे काय – What is papad udyog in marathi

पापड उद्योग म्हणजे काय - What is papad udyog in marathi

पापड बनवण्याच्या व्यवसायाबद्दल जाणून घेण्याआधी, आपण पापड बद्दल जाणून घेऊया, जर आपण पापड बद्दल बोललो तर ती पातळ रोटीसारखी एक भारतीय वेफर आहे . पापड साधारणपणे कोरड्या डाळीच्या तळणीच्या पिठापासून बनवला जातो आणि लोकांना ते तळून किंवा भाजून खाणे आवडते.

पापडची मूळ रचना इतर धान्यांच्या पिठापासून बनवलेल्या रोटीपेक्षा वेगळी आहे यात शंका नाही. साधारणपणे या प्रकारचा पापड घरांमध्ये वापरला जातो परंतु हॉटेल्स, ढाबे, रेस्टॉरंट्स इत्यादींमध्ये त्यांचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो. म्हणून, जेव्हा पापड बनवण्याचे काम एखाद्या उद्योजकाकडून व्यावसायिकरित्या केले जाते, तेव्हा त्याला पापड बनवण्याचा व्यवसाय म्हणतात.

पापड भारतातील प्रत्येक प्रकारच्या अन्नामध्ये महत्त्वपूर्ण योगदान देते, ते स्नॅक्स, चाट आणि मुख्य जेवणांसह दिले जाते. हे पापड प्रामुख्याने उत्तर भारतीय पापड आणि दक्षिण भारतीय पापड असे दोन भाग करता येतात. हे बाजारात विविध आकार, पोत आणि नावांनी विकले जातात, त्यापैकी मिनी पापड, मोठे पापड, भाजलेले पापड, खाकरा इ.

आपल्या देशात पापडला खूप मागणी आहे. पापड ही अशी गोष्ट आहे की ती जवळजवळ प्रत्येक घरात वापरली जाते. पापड सणांमध्ये, लग्नांमध्ये आणि इतर अनेक कार्यक्रमांमध्ये याचा वापर केला जातो. कारण लोकांना जेवणानंतर आणि अन्नाबरोबर पापड खाणे आवडते.

पापड व्यवसायात महिलांचे मोठे योगदान आहे. बहुतेक स्त्रिया हे काम स्वतःच्या घरात सुरू करतात. महिला सक्षमीकरणासाठी हे एक चांगले योगदान आहे. लोक केवळ भारतातच नव्हे तर संपूर्ण आशिया खंडातील इतर अनेक देशांमध्ये पापड वापरतात. हा व्यवसाय करून महिलांना त्यांच्या घरातून चांगला नफा मिळू शकतो.

पापड उद्योग केला पाहिजे कारण सध्याच्या काळात बाजारात पापडला खूप मागणी आहे कारण आज अशी फॅशन झाली आहे की लोकांना मसूर आणि तांदळाबरोबर पापड खाणे आवडते आणि काही लोक असे लोणचे पापड खातात. अनेक लग्न आणि फंक्शन्समध्ये पापड देखील बनवला जातो, त्यामुळे पापडची मागणी खूप जास्त आहे.

हा व्यवसाय सुरू करण्यासाठी, तुम्हाला त्यात खूप गुंतवणूक करण्याची गरज नाही, तुम्ही हा व्यवसाय छोट्या प्रमाणावर सुरू करू शकता, जरी एखाद्या स्त्रीला हा व्यवसाय सुरू करायचा असेल, तर ती तिच्या घरातून अगदी सहजपणे सुरू करू शकते.

पापड व्यवसाय फायदेशीर असतो का – is papad making business profitable

तसे, पापड बनवणे चा काम भारतीय आणि परदेशी स्वयंपाकघरांमध्ये वैयक्तिक वापरासाठी विविध खाद्य पदार्थांपासून केले जाते. पण इथे आमचा अर्थ आहे तो पापड प्रकार, ज्याचे अनेक रूपांत रूपांतर करता येते. उदाहरणार्थ, जर तुम्ही तो पापड तळला, तर तळलेला पापड, नंतर तसाच भाजून घ्या, मग साधा पापड आणि त्यावर टोमॅटो, कांदा वगैरे मसाले घाला, मग त्याला मसाला पापड म्हणतात.

या प्रकारच्या पापडचा वापर विविध प्रकारच्या पार्टी, हॉटेल्स, ढाबे, आर्मी कॅन्टीन आणि घरांमध्येही केला जातो. सध्या फक्त काही कंपन्या जसे की लिज्जत पापड इत्यादी पापड हा प्रकार बाजारात उपलब्ध आहे. म्हणून, पापड उद्योगाच्या या व्यवसायात महिला उद्योजक आणि इतर उद्योजकांसाठी देखील व्यवसायाला वाव आहे.

म्हणून आपण म्हणू शकतो कि पापड व्यवसाय फायदेशीर असतो

पापड उद्योग कसा सुरु करावा – how to start papad udyog in marathi

आपण स्टेप बाय स्टेप पापड उद्योग सुरु करण्याची सर्व माहिती बघू. मित्रांनो कोणताही व्यवसाय घ्या, सर्वात आधी गरज पडते ती परवानगी ची, आणि हि परवानगी आपल्याला गव्हर्नमेंट देते. तर सर्वात आधी आपण पापड उद्योगासाठी लागणारे licence बद्दल जाणून घेऊया,

पापड उद्योगासाठी लायसन्स आणि नोंदणी -License and registration for papad industry

पापड उद्योग का व्यवसाय हा खाद्यपदार्थांशी संबंधित व्यवसाय असल्याने, उद्योजकाने पापड बीआयएस (ब्यूरो ऑफ इंडियन स्टँडर्ड्स) चे निर्धारित मानक पूर्ण करणे आवश्यक आहे, म्हणूनच उद्योजकाला बीआयएस, एफएसएसएआय इत्यादी परवान्याची आवश्यकता असू शकते. या व्यतिरिक्त, उद्योजक विविध व्यवसाय संस्थांच्या अंतर्गत आपला व्यवसाय नोंदवू शकतो. जर उद्योजकाची योजना 20 पेक्षा जास्त लोकांना रोजगार देण्याची आणि त्यांना त्यांच्या कंपनीचे कर्मचारी बनवण्याची असेल तर उद्योजकाला विविध अनुपालन, ईपीएफ, ईएसआयसी इत्यादींची काळजी घ्यावी लागेल.

पापड उद्योग करण्यासाठी जागा

हा कॉमन प्रश्न प्रत्येक माणसाला पडतो कि मी माझा व्यवसाय कुठे करू? जागा कशी शोधू? साहजिकच पापड उद्योग करण्यासाठी जागा कशी मिळवावी किंवा पापड उद्योग घरातून करून शकतो का? असे बरेच प्रश्न तुमच्या डोळ्या समोर येत असतील, बघा

पापड मेकिंग बिझनेस हा एक व्यवसाय आहे जो खूप कमी गुंतवणूकीने सुरु केला जाऊ शकतो, त्यामुळे उद्योजक हा व्यवसाय त्याच्या घरातून देखील सुरू करू शकतो. हे आवश्यक आहे की त्याला हा व्यवसाय त्याच्या घरातून सुरू करायचा आहे किंवा भाड्याने दुकान किंवा बाहेरची जागा मध्ये हा व्यवसाय सुरू करायचा आहे हे आधी ठरवावे.

ज्या उद्योजकाला पापड बनवण्याचा व्यवसाय सुरू करायचा असेल तो काही महिलांना आपला कर्मचारी म्हणून नोकरी देण्याचा विचार करत असेल तर त्याने बाहेर कुठेतरी भाड्याने दुकान घेऊन या प्रकारचा व्यवसाय सुरू करावा. कारण ती जागा उद्योजक भाडे करार, वीज करार इत्यादीद्वारे व्यवसायाचा पत्ता म्हणून वापरू शकतो. आणि लक्षात ठेवा की उद्योजकाला पापड बनवण्याची यंत्रसामग्री आणि उपकरणे बसवण्यासाठी, पापड सुकविण्यासाठी जागा लागते.

त्यामुळे उद्योजकाने त्याच आधारावर दुकान किंवा ठिकाण निवडणे आवश्यक आहे. पापड मेकिंग बिझनेस हा अन्नाशी संबंधित व्यवसाय असल्याने, उद्योजकाला फूड लायसन्ससाठी अर्ज करण्याचीही आवश्यकता असू शकते. जोपर्यंत उद्योजकाची उलाढाल वाढत नाही तोपर्यंत तो केवळ शंभर आणि दोनशे रुपये शुल्क भरून या प्रकारच्या परवान्यासाठी ऑनलाइन अर्ज करू शकतो.

पापड उद्योगासाठी लागणारी उपकरणे / मशीनरी – Equipment and machinery required for the papad industry

जसे आपण आधीच सांगितले आहे की पापड बनवण्याचा व्यवसाय मशीनरीचा वापर न करता सहज करता येतो. परंतु यामध्ये उत्पादनक्षमता आणि गती दोन्ही मशीन उत्पादनापेक्षा खूप कमी असू शकतात. त्यामुळे त्याला उद्योगावर अवलंबून आहे की त्याला मशीनशिवाय पापड बनवायला आवडते की नाही. परंतु जेव्हा उद्योजकाकडे सुरुवातीच्या टप्प्यात बरेच ग्राहक नसतील, तेव्हा त्याला उत्पादन मर्यादित प्रमाणात करावे लागेल जे तो स्वतः करू शकतो अर्थात मशीनशिवाय देखील.

papad making machine -

पण जेव्हा उद्योजकाच्या पापडांची मागणी बाजारात वाढू लागते आणि ती मागणी स्वहस्ते उत्पादन करून पूर्ण करणे अवघड होते, तेव्हा उद्योजक काहीही अर्ध स्वयंचलित, स्वयंचलित मशीन खरेदी करू शकतो. म्हणूनच, हा व्यवसाय सुरू करण्यापूर्वी, उद्योजकाला हे ठरवणे अत्यंत आवश्यक आहे की त्याला पापड मशीनद्वारे बनवायचे आहे की व्यक्तिचलितपणे.

पापड मेकिंग बिझनेसमधील यंत्रसामग्री ची यादी खालीलप्रमाणे आहे

  • स्वयंचलित पापड बनवण्याचे मशीन
  • फ्लॅट शीट बनवण्याचे मशीन
  • पापड शीटर
  • कटर मशीन
  • इलेक्ट्रिक ड्रायर
  • सीलिंग मशीन
  • टेबल, खुर्ची, रॅक इ.

पापड उद्योग कच्च्या मालाची यादी खालीलप्रमाणे आहे

  • तांदळाची पूड
  • डाळीचे विविध प्रकार जसे उडीद हरभरा इ.
  • मीठ, मिरपूड वगैरे मसाले
  • खाद्यतेल
  • कॉस्टिक सोडा
  • पॅकिंग साहित्य

स्थानिक महिलांना रोजगार द्या (पापड तयार करण्यासाठी कर्मचारी)

पापड बनवण्याचा व्यवसाय सुरू करणाऱ्या उद्योजकांनी एक गोष्ट लक्षात ठेवली पाहिजे की महिला पापड बनवण्याचे काम पुरुषांपेक्षा अधिक कार्यक्षमतेने करू शकतात. आणि या महिला उद्योजकाला कामासाठी स्वस्त दरात देखील उपलब्ध होऊ शकतात, त्यामुळे स्थानिक महिलांना देखील रोजगार देण्याच्या हेतूने उद्योजकाला नियुक्त करणे योग्य होईल.

सुरुवातीच्या टप्प्यात, पापड बनवण्याचा व्यवसाय करणारा उद्योजक काही महिलांना कामावर ठेवून तो सुरू करू शकतो आणि जेव्हा त्याचा व्यवसाय चालू होतो तेव्हा तो अधिक स्त्रियांना रोजगार देण्याची जबाबदारी पूर्ण करू शकतो. जर उद्योजकाला हवे असेल तर तो उद्योग व्यवसायामध्ये आपल्या व्यवसायाची नोंदणी करू शकतो जेणेकरून त्याला सरकारी प्रोत्साहनांचा लाभही मिळेल.

पापड बनवण्यास सुरुवात करा आणि विक्री करा

साधारणपणे, जेव्हा एखाद्या व्यक्तीला पापड खरेदी करावे लागते, तेव्हा तो किंवा ती त्या विशिष्ट क्षेत्रात उपलब्ध असलेल्या किराणा दुकानाकडे वळते. म्हणून, उद्योजकाने आपले उत्पादन त्या विशिष्ट ठिकाणी उपलब्ध असलेल्या सर्व किराणा दुकानांमध्ये विकण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे.

यासाठी, पापड मेकिंग बिझनेस करणाऱ्या उद्योजकाने किराणा दुकानाच्या मालकांना आकर्षित करण्यासाठी अनेक योजना आणि रणनीती आखणे आवश्यक आहे. जर उद्योजकाला हवे असेल तर तो त्यांना काही खरेदीवर अधिक मार्जिन किंवा भेट वस्तू इत्यादी देऊ शकतो. या व्यतिरिक्त, उद्योजक हॉटेल, ढाबा, रेस्टॉरंट्स इत्यादींशी थेट संपर्क साधून त्यांना त्यांचे उत्पादन विकू शकतात.

उत्पादन कोठे आणि कसे विकायचे

तुम्हाला आधी तुमच्या उत्पादनाचा प्रचार करावा लागेल. त्याच्या प्रमोशनसाठी तुम्ही वर्तमानपत्रे, मासिक मासिके इत्यादींची मदत घेऊ शकता. तुम्हाला तुमच्या आजूबाजूला तुमच्या उत्पादनाचे ग्राहक तयार करावे लागतील आणि हे काम सहज होईल कारण तुमच्या जवळचे लोक तुमचे उत्पादन चांगले खरेदी करतील.

तुम्ही पाहिले असेल की अनेक पापड कंपन्या बाजारात तंबू वगैरे टाकून आपल्या उत्पादनाचा प्रचार करतात, तुम्हाला तुमच्या शहरात आणि तुमच्या आजूबाजूच्या गावांमध्येही अशाच प्रकारे त्याचा प्रचार करावा लागेल. यानंतर तुम्हाला इथे तुमच्या उत्पादनाची जाहिरात करण्याची खूप चांगली संधी मिळू शकते आणि ती म्हणजे खादी ग्रामोद्योग मेळा.

मित्रांनो, इथे तुम्हाला खूप चांगली संधी मिळते. यानंतर जे काही जत्रा असेल, त्यात मार्केटिंग करा. तुम्ही तुमचे उत्पादन तुमच्या जवळच्या किराणा दुकानात घाऊक दराने विकता. जेव्हाही तीज-सणाचा प्रसंग येतो, तेव्हा तुम्ही तुमच्या उत्पादनाच्या जाहिरातीला थोडा वेग द्या.

पापड व्यवसायात गुंतवणूक – papad udyog investment in marathi

पापडच्या व्यवसायात 10 हजार ते 10 लाख गुंतवले जाऊ शकतात . आपण किती खर्च करू इच्छिता हे आपल्यावर अवलंबून आहे. बहुतेक लोक सुमारे 1 लाखांपासून आपला व्यवसाय सुरू करतात. पापडचा व्यवसाय सुरू करण्यापूर्वी, किती खर्च येईल याचे सखोल संशोधन करा.

पापड व्यवसायातून किती पैसे मिळू शकतात – Returns in papad business

पापडच्या व्यवसायाचे उत्पन्न त्याच्या खर्चावर अवलंबून असते, जर खर्च जास्त असेल तर कमाई देखील जास्त होईल. हे आवश्यक नाही की कमाई कमी खर्चात कमी असावी, जर तुमचे मार्केटिंग चांगले असेल आणि पापडची गुणवत्ता चांगली असेल तर त्याची मागणी जास्त असेल आणि तुम्ही जास्त कमावू शकता. अंदाजानुसार, सुमारे 20 टक्के गुंतवणूक मिळू शकते. म्हणजेच 1 लाख गुंतवून तुम्ही दरमहा सुमारे 20 ते 30 हजार कमवू शकता.

पापड व्यवसायासाठी काही टिप्स आणि सल्ला – Papad Udyog Marathi Tips

पापडच्या गुणवत्तेवर आणि चवीकडे अधिक लक्ष द्या कारण पापड त्याच्या चव आणि गुणवत्तेमुळे जास्त विकला जातो. जर गुणवत्ता चांगली नसेल तर त्याच्या मार्केटिंगमध्ये समस्या येऊ शकते.
पापडचा व्यवसाय सुरू करण्यापूर्वी त्याचे मार्केटिंग आणि त्याची मागणी जाणून घ्या, कारण आजकाल प्रत्येक व्यवसायात बरेच लोक आले आहेत आणि यामुळे तुम्हाला त्यांच्याकडून स्पर्धेला सामोरे जावे लागू शकते.
आपल्या सर्वांना माहित आहे की पापड एक खाद्यपदार्थ आहे म्हणून उद्योजकाला BIS आणि fssai परवान्याची आवश्यकता असू शकते. यासह, इतर अनेक पेपरवर्क असू शकतात, जे व्यवसाय सुरू करण्यापूर्वी केले पाहिजेत जेणेकरून नंतर कोणतीही अडचण येणार नाही.
व्यवसाय तज्ञांचा असा विश्वास आहे की जर तुम्ही तुमच्या व्यवसायामध्ये शिस्तीसह त्याचे नियम पाळले तर तुम्हाला कोणत्याही प्रकारची अडचण येणार नाही आणि जर अशी कोणतीही समस्या आली तर तुम्ही त्याला सामोरे जाण्याच्या स्थितीत असाल.

पापड कसा तयार करायचा – how to make papad in marathi

पापड तयार करण्याची पद्धत अतिशय सोपी आहे.

  • सोललेली उडदाची डाळ रात्री पाण्यात भिजवली जाते.
  • अगदी सकाळच्या वेळी, मसूरच्या वरची साले सहजपणे घासून काढली जातात.
  • ती डाळ सुकविण्यासाठी त्याच्या जवळ ठेवा, यासाठी तुम्ही धूप किंवा पापड सुकवण्याचे यंत्र वापरू शकता.
  • यानंतर, वाळलेल्या मसूर मिक्सर किंवा ग्राइंडरमध्ये ठेवल्या जातात आणि चांगले पीसल्या जातात.
  • उडीद डाळ पीसल्यानंतर तुम्ही तुमच्या इच्छेनुसार मीठ, काळी मिरी, लाल तिखट आणि सोडियम बायकार्बोनेट वापरू शकता.
  • उडदाच्या डाळीत पाणी घालताना, त्याची लवचिकता नष्ट होणार नाही याची विशेष काळजी घ्या जेणेकरून उडदाच्या डाळीचे पापड चांगले आणि गोल होतील.
  • एवढी साफसफाई केल्यावर उडीद डाळीचे छोटे गोळे बनवून ते पापड प्रेस मशीनमध्ये ठेवावे आणि दाबावे. जेणेकरून ते चांगले गोलाकार होईल.
  • यानंतर तुम्ही पापड सुकविण्यासाठी पापड ड्रायिंग मशीन वापरू शकता.
  • काही पापड सुकल्यानंतर तुम्हाला ते मोजून बॅगमध्ये ठेवावे आणि पंचिंग मशीनने चांगले पॅक करावे.
  • इतकी साफसफाई केल्यानंतर, आता तुमचा पापड बाजारात येण्यासाठी पूर्णपणे तयार आहे, तुम्ही त्यावर तुमच्या कंपनीचे स्टिकर लावू शकता. जेणेकरून तुमच्या कंपनीचे नाव सर्वांना माहीत असेल.

निष्कर्ष :

पापड उद्योग हा एक गृहिणी व्यवसाय आहे ज्याचा वापर करून ते घरी बसून काही पैसे कमवू शकतात. आणि या व्यवसायात जास्त नफा असल्यामुळे, अनेक उद्योजक व्यवसाय करत आहेत आणि तुम्हीही व्यवसाय लवकरात लवकर सुरू करावा.

मित्रांनो, आम्ही तुम्हाला या ब्लॉगमध्ये सांगितले आहे की, पापड बनवण्याचा व्यवसाय कसा सुरू करावा. जर तुम्हाला हे सर्व आवडले असेल, तर तुम्ही या साठी आम्हाला कमेंट करू शकता आणि बुकमार्क करून आमची वेबसाइट ठेवू शकता. मला आशा आहे की मी तुमच्यासाठी पापड बनवण्याचा व्यवसाय कसा सुरू करावा हे आजचा विषय चांगल्या प्रकारे समजू शकलो आहे. जर तुम्हाला या विषयावर काही प्रश्न असतील तर तुम्ही त्याबद्दल आम्हाला कंमेंट करून माहिती देऊ शकता.

हि पोस्ट अश्या लोकांपर्यंत पोहचावा ज्यांना या माहिती ची गरज आहे पण त्यांना याबद्दल माहिती नाही

आणि अश्याच माहितीसाठी आमच्या ब्लॉग ला पुन्हा भेट द्या

धन्यवाद

टीम ३६०मराठी

Vaibhav Gurav

नमस्कार मित्रांनो, मी वैभव संजय गुरव. मी नाशिक शहरात राहतो. मी स्थापत्य अभियांत्रिकी मध्ये डिग्री प्राप्त केलेली आहे. शिक्षण घेत असतांनाच मला Business ideas, डिजिटल मार्केटिंग, आरोग्य, बँकिंग, finance, शेअर मार्केट या विषयांबद्दल वाचण्यात आणि अभ्यास करण्यात चांगली रुची होती. आपल्या देशात lockdown लागला तेव्हा बऱ्याच लोकांचे रोजगार गेले आणि बेरोजगारी वाढली, याच गोष्टीचा विचार करून मी माझे वरील विषयांबद्दल चे माझे ज्ञान लोकांना शेअर करायचे ठरवले, आणि हा ब्लॉग सुरु केला. आता ब्लॉग लिहिणे, माहिती पुरवून लोकांना मदत करणे, आणि त्यांचा चांगला प्रतिसाद मिळवणे हे माझे passion बनले आहे. धन्यवाद !!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

close